| Zutaten: (4 Personen) |
| - 1,5kg Kartoffeln |
| - 3 Zwiebeln |
| - Öl |
| - 1/2 scharfe Peperoni |
| - 3 Suppenwürfel |
| - 2 EL Tomatenmark |
| - 2 TL Majoran |
| - 1 TL Kümmel |
| - 2 Lorbeerblätter |
| - 2 Paprika |
| - 1 Kartoffel gerieben |
| - 250g Salami (am Stück) |
| - 1l Wasser |
| - 1EL süßes Paprikapulver |
| - 1EL scharfes Paprikapulver |
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| Zubereitung |
| - Kartoffeln schälen, würfeln und ins Wasser geben |
| - Zwiebeln und Paprika würfeln |
| - Salami würfeln |
| - Salami in Öl anbraten |
| - Zwiebeln zugeben und mit braten |
| - Paprikapulver zugeben, kurz anrösten |
| - Wasser mit Kartoffelstücken zugeben |
| - Mit Kochlöffel alles durchmengen |
| - Pepperoni kleinschneiden (Kerne entfernen) und zugeben |
| - Suppenwürfel einstreuen |
| - Paprikawürfeln zugeben |
| - Tomatenmark und Gewürze zugeben |
| - Aufkochen lassen und danach 20-30 Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten |
| - Kurz vor Ende der Kochzeit die geriebene Kartoffel zugeben |
| - Mit Brot servieren |