| Zutaten: |
| - 100g Puderzucker |
| - 250g Sahnequark |
| - 500g Mascarpone |
| - 1 Zitrone (Saft) |
| - 2 TL Kakao |
| - 5 EL Amaretto |
| - 2 dunkle Biskuit-Tortenböden (Fertigprodukt: “Wiener Biskuit”) |
| - 600g Erdbeeren |
| - Schokostreusel |
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| Zubereitung: |
| - 100g Erdbeeren grob pürieren oder zerdrücken |
| - 50g Puderzucker unterheben |
| - Quark und Mascarpone zugeben |
| - Zitronensaft zugeben und alles glatt rühren |
| - Kakaopulver mit 80ml heißem Wasser aufgießen und Amaretto zugeben |
| - 1 Tortenboden auf Größe der gewünschten Form/Schüssel zuschneiden |
| - die Form/Schüssel damit auslegen |
| - die Hälfte der Kakao/Amaretto Mischung darauf träufeln |
| - die Hälfte der Erdbeer-Quark-Mascarpone Mischung auf dem Biskuit verteilen |
| - zweiten Tortenboden zuschneiden und darauf legen |
| - übrige Kakao/Amaretto Mischung darauf träufeln |
| - zweite Hälfte der Erdbeer-Quark-Mascarpone Mischung auf dem Biskuit verteilen |
| - 1 Stunde in den Kühlschrank stellen |
| - 150g Erdbeeren grob pürieren oder zerdrücken |
| - 50g Puderzucker unterheben |
| - restliche Erdbeeren halbieren oder vierteln |
| - mit Erdbeerpüree vermischen |
| - auf dem Tiramisu verteilen |
| - mit Schokostreusel bestreuen |