| Zutaten: (2 Personen) |
| – 1 Zwiebel |
| – 3 Kartoffeln |
| – 200g Rindfleisch |
| – 1 Zucchini |
| – 4 Tomaten |
| – 1 Paprika |
| – 2 Riesenchampignons |
| – 200g Broccoli |
| – Salz |
| – Pfeffer |
| – 2 EL Öl |
| – Basilikum |
| – Thymian |
| – Majoran |
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| Zubereitung |
| – Die Tajine 10 Minuten wässern dann auf den Herd stellen |
| – Öl in die Tachine geben |
| – Zwiebel in Ringe schneiden zugeben |
| – Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und zugeben |
| – Mit Salz und Pfeffer würzen |
| – Fleisch in kleine Stücke schneiden und zugeben |
| – mit Salz und Pfeffer würzen |
| – Zucchine in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden und zugeben |
| – Tomaten in Scheiben schneiden und zugeben |
| – mit Salz, Pfeffer und übrigen Gewürzen würzen |
| – Paprika in grobe Stücke schneiden und zugeben |
| – Champignons in Scheiben schneiden und zugeben |
| – Broccoli schneiden und zugeben |
| – Deckel auf Tajine geben und etwas Wasser in den Deckel einfüllen |
| – Bei mittlerer Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen |