| Zutaten: (2 Personen) |
| - 1 Zwiebel |
| - 3 Kartoffeln |
| - 200g Rindfleisch |
| - 1 Zucchini |
| - 4 Tomaten |
| - 1 Paprika |
| - 2 Riesenchampignons |
| - 200g Broccoli |
| - Salz |
| - Pfeffer |
| - 2 EL Öl |
| - Basilikum |
| - Thymian |
| - Majoran |
| |
|
| Zubereitung |
| - Die Tajine 10 Minuten wässern dann auf den Herd stellen |
| - Öl in die Tachine geben |
| - Zwiebel in Ringe schneiden zugeben |
| - Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und zugeben |
| - Mit Salz und Pfeffer würzen |
| - Fleisch in kleine Stücke schneiden und zugeben |
| - mit Salz und Pfeffer würzen |
| - Zucchine in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden und zugeben |
| - Tomaten in Scheiben schneiden und zugeben |
| - mit Salz, Pfeffer und übrigen Gewürzen würzen |
| - Paprika in grobe Stücke schneiden und zugeben |
| - Champignons in Scheiben schneiden und zugeben |
| - Broccoli schneiden und zugeben |
| - Deckel auf Tajine geben und etwas Wasser in den Deckel einfüllen |
| - Bei mittlerer Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen |