| Zutaten: (3-4 Personen) |
| - 500g Rindsgulasch |
| - 1 Zwiebel |
| - 1 EL Öl |
| - 2 EL Paprika (edelsüß) |
| - 1/2 TL Cheyennepfeffer |
| - 1 Paprikaschote grün |
| - 1 Paprikaschote rot |
| - 500 g passierte Tomaten |
| - 2 Knoblauchzehen |
| - 1 TL Kümmel |
| - 2 Lorbeerblätter |
| - 2 EL instant klare Brühe |
| - 1 TL Koriander |
| - 1 TL Rosmarin |
| - 1 TL Thymian |
| - 6 EL süße Sahne |
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| Zubereitung |
| - Zwiebeln in Ringe schneiden |
| - Paprika in Streifen schneiden |
| - Rindsgulasch in der Pfanne anbraten |
| - Zwiebelringe zugeben und glasig werden lassen |
| - Paprikastreifen zugeben |
| - mit Paprika und Cheyennepfeffer würzen |
| - passierte Tomaten zugeben |
| - gehackten Knoblauch, instant klare Brühe und Gewürze zugeben |
| - alles gut durchmengen |
| - eine Stunde köcheln lassen und hin und wieder umrühren |
| - mit Sahne verfeinern |
| - zu Salzkartoffeln oder Nudeln servieren |