| Zutaten: (3-4 Personen) |
| – 500g Rindsgulasch |
| – 1 Zwiebel |
| – 1 EL Öl |
| – 2 EL Paprika (edelsüß) |
| – 1/2 TL Cheyennepfeffer |
| – 1 Paprikaschote grün |
| – 1 Paprikaschote rot |
| – 500 g passierte Tomaten |
| – 2 Knoblauchzehen |
| – 1 TL Kümmel |
| – 2 Lorbeerblätter |
| – 2 EL instant klare Brühe |
| – 1 TL Koriander |
| – 1 TL Rosmarin |
| – 1 TL Thymian |
| – 6 EL süße Sahne |
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| Zubereitung |
| – Zwiebeln in Ringe schneiden |
| – Paprika in Streifen schneiden |
| – Rindsgulasch in der Pfanne anbraten |
| – Zwiebelringe zugeben und glasig werden lassen |
| – Paprikastreifen zugeben |
| – mit Paprika und Cheyennepfeffer würzen |
| – passierte Tomaten zugeben |
| – gehackten Knoblauch, instant klare Brühe und Gewürze zugeben |
| – alles gut durchmengen |
| – eine Stunde köcheln lassen und hin und wieder umrühren |
| – mit Sahne verfeinern |
| – zu Salzkartoffeln oder Nudeln servieren |