Stefan's Weblog

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Chili con Carne

Zutaten: (3-4 Personen)
- 2 Zwiebeln
- 2 Eßlöffel Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 500g Hackfleisch
- 1 Eßlöffel Maggi Instant Klare Brühe
- Chilipulver
- 1 Dose (425ml) Rote Bohne
- 1 Dose (425ml) geschälte Tomaten
- 1 kl. Dose Mais
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
   
Zubereitung
- Zwiebeln in Ringe schneiden
- im Öl anbraten
- zedrückte Knoblauchzehen, gewürfelte Paprikaschote und Hackfleisch zugeben
- kurz braten
- mit klare Brühe Instant, Paprika und Chili würzen
- rote Bohnen und Tomaten zugeben
- 15 Minuten kochen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken

Copyright © 2010 by: Stefan Goßner • Design by: Stefan Goßner • Foto: Stefan Goßner (Katmai, Alaska, 2001)